Lezzet ve koku senfonisinin hüküm sürdüğü mutfak dünyasında, davlumbaz verimli, sağlıklı ve konforlu bir ortam sağlamada önemli bir unsurdur. Ev aşçılarını ve mutfak profesyonellerini aynı şekilde rahatsız eden tekrarlayan bir soru vardır: Davlumbaz hangi yüksekliğe monte edilmelidir?
Bu yazıda, bu soruya kapsamlı bir cevap vermek için konuya daha yakından bakacağız, yürürlükteki yönetmelikleri, farklı mutfak tiplerini ve davlumbaz montajı sırasında ve sonrasında göz ardı edilmemesi gereken temel önlemleri inceleyeceğiz.
Yönetmelikler ne diyor
En uygun davlumbaz yüksekliğinin ne olduğu konusuna dalmadan önce, mevcut mevzuatı anlamak önemlidir. Bazı ülkelerde, cihazın güvenliğini ve etkinliğini sağlamak için oluşturulmuş davlumbaz montajını düzenleyen yönetmelikler vardır. Genellikle, mevcut yönetmelikler davlumbazın ocaktan 45 ila 65 santimetre yüksekliğe monte edilmesini gerektirir. Daha küçük mesafeler bile tehlikeli olabilir: Genellikle yağ ve katı yağlarla emprenye edilen davlumbaz filtresi, ocaktan güvenli bir mesafede konumlandırılmazsa alev alabilir. Yasa tarafından belirlenen aralık, davlumbazın mutfaktan gelen buharları ve kokuları etkili bir şekilde yakalamasını ve pişirmeyi engellememesini sağlar.
Elektrikli veya gazlı ocak kararı nasıl etkiler?
Dikkate alınması gereken bir diğer husus, evinizde bulunan ocak türüdür, çünkü elektrikli ocaklar gazlı ocaklara kıyasla biraz farklı davlumbaz yüksekliği ayarlamaları gerektirebilir. Gazlı ocaklar ısı ve açık alev üretir, bu nedenle davlumbazın zararlı buharları yakalayacak ve olası kazaları önleyecek şekilde konumlandırılması önemlidir. Bu nedenle, davlumbazın yüksekliği gazlı ocaklar için en az 75 cm olmalıdır. Elektrikli veya indüksiyonlu ocaklar için minimum 65 cm mesafe geçerlidir, ancak daha büyük bir pişirme alanı sağlıyorlarsa, tam kapsama sağlamak için davlumbazı biraz daha yüksek bir yüksekliğe yerleştirmek gerekebilir.
Atipik bir durum: Adalı mutfaklar
Merkezi ada veya yarımadaya sahip mutfaklar, mutfak ve oturma odasının mevcut alanı daha iyi kullanmak için bir araya geldiği açık planlı alanlara ideal bir ek oldukları için modern evlerde giderek daha popüler hale geliyor. Ancak bir mutfak adasının üzerine bir davlumbaz monte etmek bize özel bir zorluk sunuyor: bu durumda, davlumbaz doğrudan adanın üzerine monte edilmelidir... ancak davlumbaz tavana hangi yükseklikte monte edilmelidir? Bazılarının görüşünün aksine, daha yüksek bir montajdan kaçınmak tavsiye edilir ve bu yalnızca pratiklik nedenleriyle değil: bariz yapısal nedenlerden dolayı, emiş performansı aslında tehlikeye girebilir.
Faber tarafından 2023 yılında tanıtılan yeni tavan ürünleri arasında Heaven Dual Light, A+ enerji sınıfına sahip bir tavan davlumbazıdır. Çok sayıda işlevine ek olarak- fırçasız, K-Link, yoğun hız, çevre aspirasyonu, filtre alarmı ve uzaktan kumanda - Faber Cloud ile de övünür. Özel uygulama sayesinde ana ayarlarını istediğiniz zaman, hatta cep telefonunuzdan bile ayarlayabilirsiniz. Paslanmaz çelik ve beyaz camdan yapılmış ve ayarlanabilir parlaklığa sahip çift LED aydınlatmaya sahip olan bu cihaz hem estetik hem de işlevsellik açısından mutfağınızın alanını yükseltebilecek bir cihazdır.
Her modelin kendi yüksekliği vardır
Genel yönergelerden bağımsız olarak, her davlumbaz için doğru yüksekliği belirlemek için belirli modele başvurmanız gerekecektir. Bu nedenle, bir davlumbazın güvenlik ve performans açısından optimum yüksekliğini bulmak için, ürünle birlikte verilen kullanım kılavuzuna her zaman başvurmanızı öneririz.
Davlumbaz Montajı: Doğru şekilde nasıl ilerlenir
Davlumbaz takmak, ayrıntılara dikkat gerektiren hassas bir işlemdir. İdeal olarak, bir incelemenin ardından hava girişi ve çıkışının özelliklerini ve gerekli bağlantılar için elektrik sistemini kontrol etmek üzere profesyonel bir teknisyen görevlendirilmelidir. Gerçekten tek başınıza yapmak istiyorsanız, üreticinin talimatlarını dikkatlice takip etmenizi ve uygun araçları kullanmanızı öneririz.
Montajdan sonra kontrol: güvenlik için önemli bir adım
Bir diğer önemli adım da sistemin düzgün ve tatmin edici bir şekilde çalıştığından emin olmak için kurulum sonrası bir kontrol yapmaktır. Davlumbazın duvara veya tavana güvenli bir şekilde sabitlendiğini kontrol etmek güvenlik için çok önemlidir. 60 cm'lik dolap altı filtreli bir davlumbaz seçmiş olsanız da veya 90 cm'lik duvara monte bir davlumbaz takmak isteseniz de bu ipuçlarını aklınızda bulundurmalısınız. Tasarım, ölçüler ve teknolojiler değişebilir, ancak temel kurallar her model için aynı kalır.
Doğru ölçülerle düzgün bir şekilde monte edilirse, bir davlumbaz, istenmeyen kokular veya ev ortamınızın sağlığı konusunda endişelenmenize gerek kalmadan, ister tek başınıza ister başkalarıyla birlikte, mutfak lezzetleri yaratmaya, yemek yemeye ve dinlenmeye kendinizi adamanızı sağlayan güvenilir bir arkadaş haline gelecektir.